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CÁMARA FERMENTACIÓN EKA EKL864 8 BANDEJAS 600x400mm

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CÁMARA FERMENTACIÓN EKA EKL864 8 BANDEJAS 600x400mm

Muy útil en pastelería para fermentar los brioche y los croissant y en panadería, para optimizar los procesos de preparación de productos de panadería en general, modular con los hornos eléctricos por convección de la serie con 3 y 4 bandejas.

CAPACIDAD: 8 Bandejas de 600x400mm

TENSIÓN: 230 VAC ; 50 / 60 Hz

POTENCIA ELÉCTRICA: 2,4 Kw

TEMPERATURA MÁX.: 60 ºC

MEDIDAS: 795x655x835mm WxDxH 

 

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