SILICONA DESMOLDEANTE CONCENTRADA ALTA TEMPERATURA 5L

SILICONA DESMOLDEANTE DE ALTA TEMPERATURA PARA BANDEJAS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

SOLO PARA VENTA PARA FUERA DE LA UNIÓN EUROPA

FORMATO ENVASE: Metálico 

CANTIDAD: 5L

PROPIEDADES FISICO-QUÍMICAS:

Aspecto: Liquido rojo viscoso

Densidad: (Kg/lt): 0.850 +/- 0.010

Tiempo de formación de la película a 23ºC al 50% h.r: 10 a 20 minutos

Rendimiento: 80gr / m2 / capa

PROPIEDADES:   

Es  un  elastómero  reticulable  a  temperatura  ambiente  con la humedad ambiental, basado en silicona. En  la  composición  del  producto  reticulado,  todas  las  sustancias que  intervienen  están  autorizadas  para  contacto  con  alimentos por la legislación actual, y con las exigencias del Reglamento FDA Nº  21  CFR-1772600  siempre  que  se  realice  un  horneado  de  1 hora a 220ºC para la total extracción del disolvente.

Formulación  especialmente  estudiada  para  la  obtención  de recubrimientos en capa fina: 

-Elevado poder de cubrición. 

-Facilidad de aplicación.   

-Alta velocidad de secado.   

-Buena resistencia mecánica.   

-Resistencia al agua y a la humedad. El  producto  reticulado  funciona  como  antiadherente  sobre  los moldes  tratados  en  torno  a  una  temperatura  de  trabajo  de     -55ºC  a  +260ºC, y temperaturas puntuales de  +360ºC. Reducción  de  costes  de  limpieza:  los  moldes  tratados  se  limpian pasando un paño. Reducción  de  costes  de  otros  desmoldeantes  sacrificables:  no  es necesario añadir aceites ni grasas. Los moldes tratados resisten unas 2000 hornadas de pan blanco, croissants, etc.  y unas 1500 hornadas de pan de centeno. 

APLICACIONES: 

Revestimiento  de  llandas, bandejas, moldes.... de acero inoxidable y de aluminio. Tratamiento de moldes metálicos. Recubrimiento de bandas transportadoras para productos alimentarios. 

MODO DE EMPLEO:   

Aplicar  el  recubrimiento  sobre  la  bandeja  limpia,  desengrasada  y seca, mediante pulverización a pistola a presión. Es recomendable dar dos manos  cruzadas  dejando secar 1 hora entre capas.  Seguir  las indicaciones de la ficha técnica del producto. Para la preparación del producto a la hora de realizar la aplicación se ha de hacer una  dilución del 33% del producto y de un 66% de disolvente y diluir. 

A continuación, le indicamos las recomendaciones para el tipo de disolvente a utilizar para la realización de la mezcla con la silicona concentrada.

Idealmente, se ha de emplear ciclohexano, ya que este disolvente está autorizado por FDA y siguiendo las instrucciones de aplicación, no queda ocluido en la capa aplicada. A la hora de adquirir el disolvente, ha de solicitar que esté totalmente exento de agua, ya que, si el disolvente contiene agua, al mezclarlo con la silicona puede provocar que se coagule y forme grumos o pieles no deseadas.

Con este disolvente, el tiempo de reticulación del producto oscila entre 10 y 20 minutos y, como orientación, el cliente puede realizar una mezcla de silicona: ciclohexano desde 25:75 hasta 75:25 en función de la viscosidad y cubrición deseada. (Cuanto más disolvente, menor viscosidad y también menor cubrición obtendrá).

Si no encuentra este tipo de disolvente, puede emplear otros disolventes no polares o poco polares, como heptano, White Spirit, tolueno… Pero, en este caso, debería consultar la reglamentación alimentaria de su país para emplear aquel disolvente que esté autorizado.  En este caso, el empleo de estos disolventes modificará el tiempo de secado del producto.

Como orientación, a menor punto de ebullición del disolvente (que puede encontrar en el punto 9 de la correspondiente ficha de seguridad que le aporten), mayor velocidad de secado y por tanto mayor velocidad de reticulación del producto final.

PRECAUCIONES:

Inflamable, Nocivo y Peligroso para el medio ambiente. R11 Fácilmente inflamable. R38 Irrita la piel. R50/53 Muy tóxico para los organismos acuáticos, puede producir a largo plazo efectos negativos en el  medio  ambiente  acuático.  R65  Nocivo.  Si  se  ingiere  puede  provocar daño  pulmonar.  R67  La  inhalación  de  vapores  puede  provocar somnolencia o  vértigo. S9  Consérvese  el  recipiente  en  lugar  bien  ventilado.  S16  Conservar alejado de toda llama o fuente de calor. No fumar. S33 Evítese  la  acumulación  de  cargas  electrostáticas.  S51  Úsese  únicamente en  lugares  bien  ventilados.  S60  Elimínese  el  producto  y  su  recipiente como  residuos  peligrosos.  S61  Evítese  su  liberación  al  medio  ambiente. Recábense  instrucciones  específicas  de  la  ficha  de  datos  de  seguridad. S62 En caso de ingestión no provocar el vómito: acúdase inmediatamente al médico y muéstrele la etiqueta o el envase. 

NORMATIVA:

R.D. 255/2003 Disposiciones legales, reglamentarias y administrativas de los Estados miembros relativas a la clasificación, envasado y etiquetado de PREPARADOS PELIGROSOS.  Directiva Europea 90/128/CE y posteriores enmiendas. 

La  información  y  datos pretenden  instruirles  acerca  de  nuestros  productos  y  sus posibles  aplicaciones,  sin  responsabilidad  por  nuestra  parte en su aplicación a cada caso particular. 

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